ملتان میں ایک زمانے میں روزگار کا اہم ذریعہ رہنے والا ملتانی رضائی سازی کا فن اب ختم ہونے کے قریب ہے۔
ملتان کے مقامی چائے خانوں اور دودھ کی دکانوں میں علی ٹاؤن کا ’سردار جی ملک شاپ‘ اپنی مثال آپ ہے جس کے خوش ذائقہ دودھ کو نہ صرف پاکستانی بلکہ بیرون ملک مقیم افراد بھی پسند کرتے ہیں۔