محققین کے مطابق، اناج، روٹی، گاجر، سیب اور مٹر سمیت مختلف غذاؤں میں کئی اہم غذائی اجزا کی مقدار 20 سے 50 فیصد تک کم ہوگئی ہے۔
اسپغول کا چھلکا قبض اور نظامِ ہاضمہ کے مسائل میں مددگار ہونے کے ساتھ کولیسٹرول اور خون میں شوگر کی سطح کم کرنے میں بھی مؤثر ہو سکتا ہے، لیکن کیا یہ واقعی ’قدرتی اوزیمپک‘ کی طرح وزن کم کرتا ہے؟