دالوں میں خاص طور پر مسور اور چنے کو شامل کیا گیا ہے۔ نئے قواعد کے مطابق دالیں ہفتے میں کم از کم ایک مرتبہ کھانے کے مینو میں یا اس کے ساتھ شامل کرنا لازمی ہوگا، جبکہ سیکنڈری سکولوں کے لیے بعض شرائط مرحلہ وار نافذ کی جائیں گی۔