محققین کے مطابق، اناج، روٹی، گاجر، سیب اور مٹر سمیت مختلف غذاؤں میں کئی اہم غذائی اجزا کی مقدار 20 سے 50 فیصد تک کم ہوگئی ہے۔
پاکستانی ماہر جینیات اور کولمبیا یونیورسٹی کے میڈیسن اینڈ جینومکس فیکلٹی کے ڈائریکٹر دانش صالحین کی سربراہی میں نیچر نامی جریدے میں شائع تحقیق کے لیے ایک لاکھ 73 ہزار سے زائد پاکستانیوں کے جین کا مطالعہ کیا گیا۔